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馍馍

馒头

素食

面食

分类: 糖水小点


去年夏天我在野外带了一株马齿苋回家栽到后院,收获了好几茬。今年开春后院又长出一大片密密麻麻的马齿苋,摘都摘不完,难怪马齿苋有个别名叫不死草呢!

今天摘一把比较肥美的马齿苋做了这个玉米面和白面两掺的菜馍馍,健康又好吃。多两周可以再做一批冻起来,冬天就有好吃健康的馍馍可以吃啦!

据百度百科记载:
“马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于任何植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。”

I brought a bunch of purslane from the woods last year and threw
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甜点

印度甜点

布丁

米饭

牛奶

分类: 印巴料理



印度人喜庆节日都要做很多的甜点,祈祷来年甜蜜顺利。这一款米饭布丁是许多人家一定要做的甜品。Kheer的做法很多,也有用炼奶,用米粉,面条做的各式各样的布丁。


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印巴美食

印度饼

油饼

炸饼

分类: 印巴料理



土豆咖喱/马萨拉是印度街边摊卖油饼的标配。是很多人乘搭长途火车或巴士时休息站必点的点心。也是我家LD非常喜欢的一道小吃。


 

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粽子

素粽子

豆沙粽

碱水粽

豆沙

分类: 糖水小点



Every year during the dragon boat festival (端午节), mom will make a lot of Nyonya and meat dumplings for us. 


But for prayer purpose, she would order some Kee Zhang/Alkaline Dumplings (碱水粽)from some ladies in town. Kee Zhang is normally much smaller in size, only about 1/3 of the normal dumplings. 

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